top of page

Ensalada con quinoa



Les comparto una receta de ensalada con de quinoa, para todos los que me preguntan cómo prepararla... Hay muchas maneras y puede ser dulce o salada ya que adopta el sabor de los ingredientes.

Ingredientes: -1/2 taza de quinoa tricolor ya cocida -1/3 taza de frijol negro -1/4 de taza de garbanzos -1/2 medio pepino con cáscara -1 tomate pequeño -1 cucharada de aceite de oliva -sazonador vegetal

Preparación:

Para cocer la quinoa es muy sencillo, en una olla con agua agregas la quinoa, yo he utilizado 4 cucharadas y eso da la porción para una persona ósea la media taza ya cocida pero puedes preparar más. Lo dejas a que hierba y abra la semilla esto es de 10 a 15 min retiras del fuego y luego la cuelas. Ya está lista para prepararla en frío o caliente.

Para preparar la ensalada solo mezclas los ingredientes en un bowl y listo!

Anímate a preparar recetas con quinoa ya que es alta en proteína vegetal.

0 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

Comments


bottom of page